كفتة مشوية

الشيف علاء الشربيني · ON

طريقة التحضير

1. 1

   افرم البصل والبقدونس واعصرهم كويس من الماية.

2. 2

   اخلط اللحمة مع البهارات والبصل والبقدونس واعجنها 5 دقايق وسيبها في التلاجة نص ساعة.

3. 3

   شكّلها على أسياخ واشويها على فحم متوسط 8–10 دقايق مع التقليب.